Fataya.co.id- Hi Siders! kali ini aku bakal kasih resep masakan sambal cumi ala food Vloger yang pasti bakan bikin nasi kalian abis, yuk simak selengkapnya!
Table of Contents
Sambal Viral Ala Food Vloger?! Coba Buat Sendiri Yuk!
Sambal cumi petai
Sambal cumi petai adalah hidangan yang menggabungkan cumi segar dengan petai, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Berikut adalah cara membuat sambal cumi petai yang spesifik:
Bahan-bahan:
– 300 gr cumi segar
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 keris petai
– 15 cabai rawit merah
– 2 cabai merah besar
– 1 buah tomat
– garam, gula, penyedap secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, bersihkan cumi dan potong-potong menjadi cincin.
2. Rebus cumi dengan air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan.
3. Ulek kasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
4. Tumis bumbu yang telah diulek dengan minyak hingga harum.
5. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa.
6. Masukkan cumi dan petai ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga petai layu dan cumi matang.
7. Hidangkan sambal cumi petai dengan nasi hangat.
Sambal cumi petai ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Kombinasi antara cumi yang kenyal, petai yang gurih, dan cabai yang pedas akan memberikan sensasi yang menggugah selera. Sambal ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Selamat mencoba!
Sambal cumi asin
Tentu! Berikut adalah resep spesifik untuk membuat sambal cumi asin yang enak dan lezat:
Bahan-bahan:
– 150 gr cumi asin (baby cumi)
– 4 lembar daun jeruk
– 1/2 sdt gula
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu jamur
– Sambal:
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 20 cabe rawit (sesuai selera)
– 10 cabe merah keriting (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rendam cumi asin dalam air panas selama beberapa menit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
3. Selanjutnya, tambahkan cabe rawit dan cabe merah keriting ke dalam wajan. Tumis hingga cabe layu dan matang.
4. Setelah itu, masukkan cumi asin yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Tambahkan daun jeruk, gula, garam, dan kaldu jamur ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.
6. Masak sambal cumi asin dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap.
7. Setelah matang, angkat sambal cumi asin dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba resep sambal cumi asin yang lezat ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangannya.
Sambal mercon baby cumi
Sambal Mercon Baby Cumi adalah hidangan pedas yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep spesifik untuk membuat Sambal Mercon Baby Cumi:
Bahan-bahan:
– 300 gram baby cumi asin
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1 kuku terasi bakar
– 1 sendok makan cabai bubuk
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 jempol lengkuas geprek
– 2 lembar daun salam
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 cabai merah besar
– 20 cabai rawit
– 1 buah tomat
Cara membuat:
1. Rendam baby cumi asin dengan air panas selama 15 menit. Tiriskan dan rendam kembali dengan air panas selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan buang tulang belakangnya. Cuci bersih dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula, terasi, cabai bubuk, dan saus tiram. Aduk rata.
3. Jika bumbu terlalu kering, tambahkan sedikit air atau minyak.
4. Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan baby cumi. Masak dengan api besar selama 5 menit sambil sesekali diaduk.
5. Sambal Mercon Baby Cumi siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat.
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan pedas yang lezat. Selamat mencoba!
Sambal cumi.
Tentu! Berikut ini adalah resep sambal cumi yang spesifik:
Resep Sambal Cumi Pedas Manis
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
– 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
– 5 buah cabai rawit merah, iris halus
– 6 siung bawang merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah tomat, potong dadu kecil
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah, aduk rata hingga cabai layu.
3. Tambahkan potongan cumi, aduk hingga cumi berubah warna.
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan potongan tomat, aduk sebentar hingga tomat sedikit layu.
6. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika diperlukan.
7. Angkat sambal cumi pedas manis dari wajan, sajikan hangat sebagai pelengkap hidangan utama.
Selamat mencoba resep sambal cumi pedas manis ini! Semoga berhasil dan selera Anda terpuaskan. Nikmati hidangan ini bersama nasi putih hangat atau sebagai tambahan pada hidangan seafood kesukaan Anda. Selamat menikmati!
Sambal cumi asin tinta hitam.
Sambal cumi asin tinta hitam adalah salah satu varian sambal cumi yang memiliki cita rasa pekat dan lezat. Berikut ini adalah resep spesifik untuk membuat sambal cumi asin tinta hitam:
Bahan-bahan:
– 250 gr cumi asin, rendam dengan air panas selama 15 menit, lalu bilas
– 3 buah bawang putih
– 4 buah bawang merah
– 10 buah cabai rawit setan
– 10 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai hijau
– 2 buah tomat merah, iris tipis
– Daun jeruk
– 1/2 sdt terasi (siap pakai)
– 3/4 sdt garam
– Minyak secukupnya
– 60 ml air
Cara membuat:
1. Pertama, cuci cumi asin yang sudah direndam dengan air panas, lalu potong kecil-kecil.
2. Goreng cabai dan bawang sampai layu, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Ulek kasar bawang goreng, cabai goreng, gula, garam, dan terasi.
4. Panaskan wajan, tambahkan 5 sendok makan minyak goreng, lalu masak sambal yang sudah diulek. Masukkan juga tomat dan daun jeruk beserta cumi.
5. Tambahkan air dan masak hingga air habis atau sudah mulai terlihat kering, hingga hanya tersisa minyak saja.
6. Setelah matang, sambal cumi asin tinta hitam siap disajikan bersama nasi hangat.
Dengan menggunakan resep ini, kamu akan mendapatkan sambal cumi asin tinta hitam yang memiliki rasa yang pekat dan lezat. Cocok untuk dinikmati sebagai pelengkap hidangan nasi hangat. Selamat mencoba!
Baca juga : Resep makanan oriental
