fataya.co.id – menu angkringan . Di tengah hiruk-pikuk perkotaan yang sibuk, seringkali kita merindukan kehangatan dan keaslian kuliner khas Indonesia. Salah satu jawabannya bisa tertemukan di sudut-sudut jalanan, di tempat yang sederhana namun sarat akan kenangan dan cita rasa autentik.
Salah satu pilihan yang tak pernah kehilangan pesonanya adalah menu angkringan. Angkringan, sebuah warung kecil yang menyajikan beragam hidangan lezat dengan harga terjangkau, membawa kita pada petualangan kuliner yang tak terlupakan.
Mari kita selami kekayaan cita rasa yang tersimpan di balik tenda-tenda warna-warni dan nikmati setiap gigitan kelezatan menu-menu khas angkringan yang memikat hati dan lidah.
Table of Contents
Menu Angkringan
Menu angkringan adalah jenis makanan yang tersajikan di gerobak atau warung kecil dengan harga terjangkau. Berikut adalah beberapa menu angkringan yang wajib mencoba:
1. Nasi Kucing:
Nasi kecil yang tersajikan dengan lauk pauk seperti sambal teri, sambal ikan teri, sambal tempe, atau sambal telur. Biasanya tersajikan dalam porsi kecil sehingga bisa mencicipi berbagai lauk pauk.
2. Sate Usus:
Sate yang terbuat dari usus ayam atau sapi yang terbakar dengan bumbu khas. Rasanya gurih dan enak untuk menikmati sebagai camilan.
3. Sate Telur Puyuh:
Sate yang terbuat dari telur puyuh yang terbakar dengan bumbu khas. Telur puyuh ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya enak saat memakan dengan sambal khas angkringan.
4. Baceman:
Berbagai jenis baceman seperti tempe bacem, tahu bacem, atau tempe mendoan. Baceman ini memiliki rasa manis dan gurih karena terrendam dalam bumbu khas angkringan sebelum menggoreng.
5. Gorengan:
Berbagai jenis gorengan seperti tahu goreng, tempe goreng, pisang goreng, atau ubi goreng. Gorengan ini memiliki tekstur renyah dan rasanya enak saat memakan dengan sambal atau saus khas angkringan.
6. Wedang Ronde:
Minuman hangat yang terbuat dari bola-bola ketan yang terisi dengan kacang hijau dan tersajikan dengan kuah jahe manis. Wedang ronde ini cocok untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
7. Es Dawet:
Minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah, dan agar-agar. Es dawet ini memiliki rasa manis dan segar, cocok untuk menikmati saat cuaca panas.
8. Es Campur:
Minuman segar yang terdiri dari campuran buah-buahan, jelly, cincau, dan sirup. Es campur ini memiliki rasa manis dan segar, cocok untuk menghilangkan dahaga.
9. Es Cendol:
Minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras yang terolah menjadi cendol dan tersajikan dengan santan dan gula merah cair. Es cendol ini memiliki rasa manis dan segar, cocok untuk menikmati saat cuaca panas.
10. Es Teh Manis:
Minuman teh manis yang tersajikan dengan es batu. Es teh manis ini merupakan minuman yang sederhana namun segar dan cocok untuk dinikmati kapan saja.
Itulah beberapa menu angkringan yang wajib dicoba. Selamat mencicipi!
Berapa Modal Usaha Angkringan
Modal usaha angkringan dapat bervariasi tergantung pada skala dan lokasi usaha. Namun, berikut adalah perkiraan modal usaha angkringan dengan skala kecil:
1. Gerobak Angkringan
Modal untuk membeli atau membuat gerobak angkringan berkisar antara Rp 2.000.000 hingga Rp 5.000.000, tergantung pada desain dan bahan yang berguna.
2. Peralatan dan Perlengkapan
Modal untuk membeli peralatan dan perlengkapan seperti kompor, panci, wajan, sendok, garpu, piring, gelas, dan lain-lain berkisar antara Rp 1.000.000 hingga Rp 3.000.000.
3. Bahan Baku
Modal untuk membeli bahan baku seperti beras, mie, telur, daging, sayuran, rempah-rempah, dan bumbu-bumbu lainnya tergantung pada jenis menu yang ditawarkan. Perkiraan modal untuk bahan baku berkisar antara Rp 1.000.000 hingga Rp 3.000.000.
4. Biaya Operasional
Modal untuk biaya operasional seperti listrik, air, gas, dan biaya-biaya lainnya berkisar antara Rp 500.000 hingga Rp 1.500.000 per bulan.
5. Promosi
Modal untuk promosi seperti pembuatan spanduk, brosur, dan iklan online berkisar antara Rp 500.000 hingga Rp 1.000.000.
Jadi, perkiraan total modal usaha angkringan dengan skala kecil berkisar antara Rp 5.000.000 hingga Rp 13.500.000. Namun, perlu diingat bahwa angka ini hanya perkiraan dan dapat berbeda tergantung pada faktor-faktor seperti lokasi usaha, harga bahan baku, dan biaya operasional yang berbeda di setiap daerah.
Minuman Apa Saja Diangkringan?
Di angkringan, terdapat berbagai macam minuman yang bisa kamu nikmati. Berikut adalah beberapa minuman yang umumnya disajikan di angkringan:
1. Wedang Jahe
Minuman hangat yang terbuat dari jahe segar, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Wedang jahe memiliki rasa yang hangat dan menyegarkan, cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin.
2. Es Dawet
Minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah, dan agar-agar. Es dawet biasanya disajikan dengan tambahan es serut dan sirup kental. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.
3. Es Cendol
Minuman tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan es serut. Es cendol biasanya disajikan dengan tambahan sirup kental dan potongan nangka. Rasanya manis dan lezat, cocok untuk dinikmati sebagai penutup setelah makan.
4. Es Teh Manis
Minuman yang terbuat dari teh celup atau teh tubruk yang diberi tambahan gula. Es teh manis sangat populer di angkringan karena rasanya yang segar dan manis.
5. Es Jeruk
Minuman segar yang terbuat dari air jeruk segar, air soda, dan gula. Es jeruk memiliki rasa yang asam dan manis, cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.
6. Kopi Tubruk
Minuman khas Indonesia yang terbuat dari bubuk kopi dan air panas. Kopi tubruk memiliki cita rasa yang kuat dan khas, cocok untuk dinikmati sebagai teman ngobrol di angkringan.
7. Es Campur
Minuman yang terdiri dari berbagai potongan buah, agar-agar, cincau, dan sirup kental yang disajikan dengan es serut. Es campur memiliki rasa yang segar dan manis, cocok untuk dinikmati sebagai penutup setelah makan.
Itulah beberapa minuman yang umumnya disajikan di angkringan. Kamu bisa memilih minuman favoritmu sesuai dengan selera dan keinginanmu. Selamat menikmati!
