fataya.co.id – Hai semuanya! Siapa di sini pecinta pisang nugget? Nah, kali ini kita punya resep pisang nugget unik dan sederhana yang bisa kamu coba buat di rumah. Pisang nugget ini memang sedang hits banget, dengan bentuknya yang unik seperti nugget dan rasanya yang lezat, membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.
Jadi, daripada harus jajan di luar, kenapa nggak kita coba buat sendiri di rumah? Selain lebih higienis, kamu juga bisa menyesuaikan topping sesuai dengan selera kamu. Yuk, simak resepnya!
Table of Contents
1. Resep Pisang Nugget Topping Glaze
Bahan-bahan:
– 500 gr pisang matang, haluskan
– 100 gr tepung terigu
– 30 gr susu bubuk
– 15 gr gula pasir
– 2 butir kuning telur
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt vanili
Bahan pencelup:
– 2 butir putih telur, tambahkan 4 sdm air, kocok lepas
– Secukupnya tepung panir
Bahan topping glaze:
– 100 gr cokelat batang, potong kecil-kecil
– 1 sdm margarin
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan semua bahan seperti pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, garam, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik food grade. Pastikan loyang memiliki ukuran 20×10 agar nugget bisa terbentuk dengan baik.
3. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin, potong adonan menjadi potongan nugget sesuai selera.
5. Selanjutnya, celupkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup yang terdiri dari putih telur yang sudah dikocok lepas dengan tambahan air. Setelah itu, balurkan nugget dengan tepung panir hingga merata.
6. Simpan nugget dalam kulkas selama minimal 30 menit agar tepung panir dapat merekat dengan baik.
7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng nugget hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Untuk membuat topping glaze, lelehkan cokelat batang dan margarin dalam wadah yang tahan panas. Aduk hingga rata dan leleh.
9. Setelah nugget dingin, tuangkan topping glaze di atasnya dan beri tambahan topping sesuai selera seperti sprinkles atau kacang. Biarkan glaze mengeras sejenak.
10. Pisang Nugget Topping Glaze siap disajikan! Nikmati camilan ini bersama si kecil dan rasakan kelezatannya.
2. Resep Pisang Nugget Praktis Original
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang raja yang matang
– 100 gram tepung terigu
– 1 sdm tepung beras
– 2 sdm gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, kupas pisang raja dan pastikan tidak ada serat-serat pisang yang masih tersisa. Letakkan pisang di atas talenan dan potong-potong menjadi beberapa bagian yang sama besar. Sisihkan potongan pisang di dalam wadah sebentar.
2. Selanjutnya, campurkan pisang dengan tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir yang sudah disiapkan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan air perlahan sambil terus diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pisang nugget bisa tenggelam saat digoreng.
5. Ambil satu sendok adonan pisang dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Lakukan hal yang sama dengan adonan pisang yang lain.
6. Angkat pisang nugget dari minyak goreng dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Pisang nugget praktis original siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya langsung atau bisa juga ditambahkan topping sesuai selera, seperti saus cokelat, saus karamel, atau taburan keju parut.
3. Resep Pisang Nugget Oatmeal
Bahan-bahan:
– 1 buah pisang ambon (100 gr)
– 50 gr oatmeal instan
– 15 gr kental manis
– 1 sdm gula pasir
– 20 gr tepung terigu
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, kita akan membuat adonan nugget. Blender pisang ambon, oatmeal instan, kental manis, gula pasir, dan tepung terigu hingga menjadi adonan yang lembut dan tercampur rata.
2. Setelah adonan terbentuk, tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya agar adonan nugget merata.
3. Selanjutnya, kukus adonan nugget selama 15 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
4. Untuk membuat nugget ini lebih istimewa, kita akan membuat lapisan crunchy di luar nugget. Siapkan bahan pencelup terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga membentuk adonan yang kental.
5. Ambil potongan nugget yang sudah dipotong tadi, celupkan ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam oatmeal instan. Pastikan nugget terbalut dengan baik oleh lapisan oatmeal.
6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng nugget hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan nugget agar minyak berlebih terserap.
7. Nugget Pisang Nugget Oatmeal siap disajikan! Nikmati nugget ini sebagai camilan sehat untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba resep Pisang Nugget Oatmeal yang unik dan lezat ini, Moms! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan topping atau saus favoritmu. Selamat menikmati!
4. Resep Pisang Nugget Matcha Keju
Bahan-bahan:
– 500 gram pisang kepok matang, haluskan
– 100 gram tepung terigu
– 1 bungkus susu bubuk
– 1 sachet SKM putih
– 5 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan bubuk matcha
– Keju parut secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan pisang kepok matang dalam sebuah wadah besar.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, SKM putih, gula pasir, dan bubuk matcha ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Ambil sejumput adonan pisang dan bentuk bulatan kecil di tangan. Lalu, ratakan adonan tersebut dan letakkan sejumput keju parut di tengahnya.
4. Lipat adonan pisang menjadi bentuk segitiga dan rapatkan tepi-tepinya. Pastikan keju berada di dalamnya.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng nugget pisang matcha keju hingga kecokelatan dan renyah.
6. Angkat nugget pisang matcha keju dari minyak panas dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
5. Resep Pisang Nugget Cokelat Keju
Bahan-bahan:
– 500 gram pisang kepok matang, haluskan
– 100 gram tepung terigu
– 1 bungkus susu bubuk
– 1 sachet SKM putih
– 5 sendok makan gula pasir
– Keju cheddar secukupnya
– Tepung panir secukupnya
– Cokelat blok, lelehkan
Cara membuat:
1. Pertama-tama, haluskan pisang kepok matang dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, SKM putih, dan gula pasir ke dalam wadah yang berisi pisang halus tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Ambil sejumput adonan pisang dan bentuk menjadi bola kecil. Lubangi bagian tengah bola pisang dengan sumpit atau alat lainnya.
4. Potong keju cheddar menjadi bulatan dengan lebar yang sama dengan lubang di bola pisang. Masukkan keju ke dalam lubang tersebut.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Celupkan bola pisang yang sudah berisi keju ke dalam tepung panir, pastikan semua bagian terbalut dengan rata.
7. Goreng bola pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu, lelehkan cokelat blok dan tuangkan di atas pisang nugget yang sudah digoreng.
9. Sajikan pisang nugget cokelat keju ini selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan saus cokelat atau saus keju sebagai pelengkap.
