10 Resep Ala Food Vlogger Untuk Olahan Ayam Agar Tidak Bosan!

Fataya.co.id- Hai sob! Balik lagi di edisi kali ini 10 Resep Ala Food Vlogger Untuk Olahan Ayam Agar Tidak Bosan.

10 Resep Olahan Ayam Agar Tidak Bosan

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Tenang, berikut ini adalah 10 resep olahan ayam yang mudah dibuat dan lezat untuk menemani makan Anda:

Resep Pepes Ayam

Bahan-bahan:

– 500 gr daging ayam

– 1 ikat daun kemangi

– 2 buah tomat merah

– 3 batang daun bawang

– 3 lembar daun salam

– Cabai rawit utuh secukupnya

– 6 siung bawang merah

– 4 siung bawang putih

– 8 butir kemiri sangrai

– 1 sdt gula pasir

– ½ sdt kaldu ayam bubuk

– Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama, cuci bersih daging ayam dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci kembali.

2. Selanjutnya, siapkan bumbu halus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai menggunakan blender atau ulekan.

3. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus yang telah dihasilkan.

4. Iris tipis tomat dan potong-potong kecil daun bawang. Geprek serai dan iris lengkuas.

5. Potong daun salam menjadi dua, siangi daun kemangi, dan cuci bersih.

6. Siapkan daun pisang, lalu tata tomat, serai, cabe rawit utuh, lengkuas, dan daun salam di atasnya.

7. Letakkan ayam yang telah dilumuri bumbu di atas daun pisang. Beri tambahan daun bawang dan kemangi secukupnya.

8. Bungkus pepes dengan rapi menggunakan daun pisang dan tusuk lidi.

9. Kukus pepes selama 35 menit atau hingga ayam dirasa matang dan empuk.

10. Setelah itu, angkat pepes dan panggang atau bakar sebentar untuk memberikan aroma yang lebih sedap.

11. Pepes ayam siap disajikan!

Selamat mencoba resep Pepes Ayam yang lezat ini! Semoga berhasil dan menyenangkan. Selamat menikmati hidangan Anda!

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan-bahan:

– 500 gram ayam, potong-potong

– Garam dan gula merah secukupnya

– 1 sendok makan air asam jawa

– 1 lembar daun salam

– Air dan minyak secukupnya

– 5 siung bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 5 buah cabai merah keriting

– 5 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah:

1. Siapkan bumbu halus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah.

2. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga matang, lalu aduk sebentar.

3. Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan garam, gula merah, daun salam, dan air asam jawa. Aduk kembali.

4. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk rata, dan masak hingga ayam empuk.

5. Ayam Bumbu Rujak siap disajikan.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati Ayam Bumbu Rujak yang lezat dan pedas. Selamat mencoba!

Resep Steak Ayam Rumahan

Bahan-bahan:

– 500 gram ayam paha fillet

– 2 sendok makan saus tomat

– 5 sendok makan saus bbq instan

– 1 sendok makan gula pasir

– 1 sendok makan lada hitam

– 1 sendok makan bawang putih bubuk

– Mentega secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah dan masukkan saus tomat, saus bbq instan, gula pasir, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

2. Marinasi ayam dengan bumbu oles yang sudah dibuat sebelumnya. Pastikan ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Panaskan pan grill dan lelehkan mentega di atasnya.

4. Panggang ayam di atas pan grill yang sudah dipanaskan. Olesi ayam dengan bahan olesan yang tersisa.

5. Panggang ayam sampai matang menggunakan api sedang. Pastikan kedua sisi ayam terpanggang dengan sempurna.

6. Jika sudah matang, angkat ayam dari pan grill dan lumuri sedikit dengan bahan olesan yang tersisa.

7. Sajikan steak ayam rumahan dengan menu pendamping sesuai selera, seperti nasi, kentang goreng, atau sayuran.

Selamat mencoba dan nikmati steak ayam rumahan yang lezat ini!

Resep Ayam taliwang

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian

– 1 sdm gula merah, sisir

– 2 sdm kecap manis

– Garam secukupnya

– Air secukupnya

– 7 siung bawang putih

– 15 siung bawang merah

– 10 buah cabai rawit

– 10 buah cabai keriting

– 1 sdt rebon atau 1 cm terasi

Langkah-langkah:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan rebon/terasi menggunakan blender atau ulekan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan, lalu masukkan gula merah dan garam. Aduk rata.

5. Masak ayam dengan api sedang hingga empuk dan air berkurang atau habis.

6. Siapkan panggangan atau grill pan, lalu panggang ayam dengan bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna.

7. Ayam Taliwang siap disajikan dengan nasi hangat atau lalapan segar.

Nikmati Ayam Taliwang yang pedas dan gurih ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba!

Resep Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga adalah masakan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma rempah yang khas. Berikut adalah resep spesifik untuk membuat Ayam Woku Belanga yang lezat:

Bahan-bahan:

– 1 buah jeruk nipis

– 1 batang serai, geprek

– ½ helai daun kunyit, iris halus

– 5 helai daun jeruk, iris halus

– 1 helai daun pandan, iris kasar

– 1 batang daun bawang, iris kasar

– 1 sdt kaldu jamur

– 3 sdm minyak goreng

– 60 gr cabai merah

– 40 gr cabai rawit merah

– 7 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– ½ ruas jari jahe

– 3 buah kemiri bakar

– 3 cm kunyit bakar

– Ayam, potong kecil dan cuci bersih

Langkah-langkah:

1. Peras jeruk nipis dan lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit) hingga harum.

3. Masukkan serai dan aduk rata.

4. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.

5. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun pandan. Aduk rata.

6. Tuangkan air secukupnya dan tambahkan garam serta kaldu jamur. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut, sambil diaduk sesekali.

7. Koreksi rasa. Jika ayam sudah empuk, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata.

8. Ayam Woku Belanga siap disajikan.

Selamat mencoba dan nikmati Ayam Woku Belanga yang pedas dan lezat ini!

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem adalah salah satu hidangan ayam yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu bacem.  Berikut adalah langkah-langkah spesifik untuk membuat Ayam Goreng Bacem:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:

– 1 sdm gula pasir

– 5 lembar daun salam

– 70 gr gula merah

– 1 sdm asam jawa, larutkan bersama dengan 100 ml air panas

– 5 sdm kecap manis

– 1 genggang kulit bawang merah

– Garam dan minyak secukupnya

– 1 ½ sdt ketumbar

– 3 siung bawang putih

– 7 siung bawang merah

2. Siapkan panci dan masukkan air kelapa ke dalamnya. Kemudian tambahkan gula merah, gula pasir, larutan air asam jawa, kecap manis, kulit bawang merah, dan garam. Aduk rata.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam panci dan masak sampai air mengering. Pastikan ayam terendam oleh bumbu-bumbu bacem.

4. Angkat ayam dari panci dan tiriskan.

5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Pastikan ayam matang merata dan kulitnya menjadi renyah.

6. Angkat ayam goreng bacem dari wajan dan tiriskan minyaknya.

7. Ayam Goreng Bacem siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran rebus atau sambal.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Ayam Goreng Bacem yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Ayam Coca Cola

Ayam Coca Cola adalah sebuah resep yang unik dan menarik, di mana coca cola digunakan sebagai bahan untuk menambahkan rasa manis dan kelembutan pada daging ayam. Berikut ini adalah resep spesifik untuk membuat Ayam Coca Cola:

Bahan-bahan:

– 250 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil

– 250 ml coca cola

– Garam, gula, kaldu bubuk, dan minyak secukupnya

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis

– 3 sendok makan kecap manis

Langkah-langkah:

1. Tumis bawang putih dan setengah bawang bombay dalam minyak panas hingga harum.

2. Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata hingga ayam mulai berubah warna menjadi pucat.

3. Tambahkan coca cola ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.

4. Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

5. Masak ayam dalam kuah hingga kuah menyusut dan mengental.

6. Tambahkan sisa bawang bombay yang telah diiris tipis, lalu aduk lagi.

7. Ayam Coca Cola siap disajikan.

Dengan menggunakan resep ini, kamu akan mendapatkan ayam yang lezat dengan rasa manis dan empuk yang dihasilkan oleh coca cola. Selamat mencoba!

Ayam Sprite Philipine

Ayam Sprite Philipine adalah sebuah resep olahan ayam yang menggunakan minuman soda Sprite sebagai bumbu marinasi. Resep ini diilustrasikan oleh akun Instagram @lanitaapi. Dalam resep ini, Sprite digunakan untuk memberikan rasa manis dan segar pada ayam, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan menarik.

Untuk membuat Ayam Sprite Philipine, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

– Ayam (dapat menggunakan ayam kampung, ayam broiler, atau ayam nanas) sebanyak 1 kg

– Jeruk nipis sebanyak 2 buah

– Garam sebanyak 2 sendok teh

– Kaldu ayam sebanyak 1 sendok teh

– Merica sebanyak 1/2 sendok teh

– Bumbu halus yang terdiri dari:

– Bawang putih sebanyak 8 siung

– Bawang merah sebanyak 7 siung, potong-potong

– Kemiri sebanyak 6 butir

– Jahe sebanyak 2 ruas

– Kunyit sebanyak 2 ruas

– Cabai keriting merah sebanyak 60 gram, potong-potong

– Cabai rawit merah sebanyak 80 gram, potong-potong

– Minyak sebanyak 50 ml

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Ayam Sprite Philipine:

1. Pertama, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, kaldu ayam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan, yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, cabai keriting merah, dan cabai rawit merah.

3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu halus, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Setelah itu, tuangkan Sprite ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam dan bumbu. Biarkan ayam mendidih dalam Sprite selama beberapa menit agar rasa Sprite meresap ke dalam daging ayam.

6. Angkat ayam dan sajikan dengan taburan bawang goreng atau daun bawang sebagai hiasan.

Ayam Sprite Philipine merupakan olahan ayam yang unik dan menarik, karena menggunakan minuman soda Sprite sebagai bumbu marinasi. Rasa manis dan segar dari Sprite akan memberikan sentuhan yang berbeda pada cita rasa ayam. Cobalah resep ini untuk menghadirkan variasi baru dalam olahan ayam di rumah. Selamat mencoba!