Inspirasi Terbaru: 7 Resep Olahan Telur Simpel yang Dijamin Bikin Ketagihan

fataya.co.id – Siapa yang tidak suka telur? Selain menjadi stok makanan yang praktis dan awet, telur juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tinggi protein, telur dapat menjadi makanan yang mengenyangkan sehari-hari.

Tidak hanya itu, berbagai nutrisi dalam telur juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mata, kulit, dan bahkan membantu menurunkan berat badan.

Dengan rasanya yang enak dan kemudahan dalam pengolahannya. Resep olahan telur ini menjadikan telur sebagai bahan dasar untuk berbagai olahan makanan yang lezat dan menggugah selera.

Ingin tahu resep olahan telur kekinian yang ekonomis dan bikin nagih? Yuk, simak 7 resep aneka olahan telur kekinian yang akan membuatmu tergoda untuk mencobanya! Jangan lewatkan kesempatan untuk mengkreasikan telur yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan buatlah hidangan telur kekinian yang ekonomis dan bikin nagih!

1. Orak Arik Telur

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, potong dadu kecil (opsional)
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.
3. Tumis bawang bombay hingga harum dan agak layu.
4. Masukkan paprika merah dan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar hingga sedikit layu.
5. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, aduk perlahan hingga telur mulai menggumpal.
6. Terus aduk hingga telur matang sempurna dan terbentuk tekstur yang lembut dan berbutir.
7. Angkat orak-arik telur dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau roti panggang.

2. Telur Krispi

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• Tepung terigu serbaguna secukupnya
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket. Tuangkan setengah adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Lalu angkat, dan lakukan lagi untuk setengah adonan telur yang tersisa. Jika ingin hasilnya lebih banyak, bisa menggoreng telur 3-4 kali.
3. Setelahnya, potong tiap telur dadar sekitar menjadi 4 lembar, atau sesuai selera.
4. Siapkan dua mangkuk terpisah, satu berisi tepung terigu serbaguna dan satu lagi berisi terigu yang diberikan air secukupnya.
5. Ambil satu lembar telur, celupkan ke dalam tepung terigu cair hingga terbalut rata. Kemudian celupkan lagi ke dalam tepung terigu yang tidak cair, pastikan seluruh permukaan telur terlapisi dengan baik. Lakukan sampai lembaran telur habis.
6. Masukkan telur yang sudah terbalut tepung serbaguna ke dalam minyak panas. Goreng hingga telur berwarna kecokelatan dan renyah.
7. Angkat telur krispi dari minyak, tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Lalu sajikan telur krispi sebagai hidangan utama atau sebagai tambahan dalam hidangan lainnya.

3. Telur Gulung

Bahan-bahan:

• 2 telur ayam
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Tusukan sate

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam adonan telur, aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, ratakan adonan dengan bantuan spatula.
5. Biarkan telur matang di satu sisi, kemudian gulung telur dengan tusukan.
6. Angkat telur gulung dari wajan dan sajikan.

4. Telur Balado

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 10 buah cabai merah besar, haluskan
• 2 buah cabai rawit merah, haluskan (sesuai selera)
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur ayam hingga matang, kupas kulitnya, dan belah menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masak telur yang sudah direbus, lalu tiriskan.
3. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata hingga cabai layu. Lalu tambahkan garam. Aduk merata hingga sambal tercampur sempurna.
5. Masukkan telur yang sudah dibelah, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam telur.
6. Angkat dan sajikan telur balado hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping.

5. Telur Kecap

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk dengan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan dengan sendok atau spatula.
5. Biarkan telur matang di satu sisi, kemudian balik telur dengan hati-hati menggunakan spatula.
6. Masak hingga kedua sisi telur kecap berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
7. Angkat telur kecap dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.

6. Telur Dadar Tomat

Bahan-bahan:

• 2 buah telur ayam
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan potongan tomat ke dalam adonan telur, aduk hingga merata.
3. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
4. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket.
5. Tuangkan adonan telur dan tomat ke dalam wajan, ratakan permukaannya.
6. Masak telur dadar hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecokelatan.
7. Angkat telur dadar tomat dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau roti.

7. Sup Telur

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam

• 2 gelas kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata.
3. Tuangkan telur ke dalam kaldu yang sedang mendidih sambil aduk perlahan agar telur tercampur merata.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
5. Masukkan daun bawang dan seledri ke dalam sup.
6. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
7. Angkat sup telur simpel dari kompor dan sajikan selagi hangat.