fataya.co.id – Ingin mencoba hidangan segar dan menggugah selera? Asinan buah adalah pilihan yang tepat! Buah-buahan segar yang direndam dalam bumbu asin, manis, dan pedas akan memberikan sensasi yang tak terlupakan di lidah Anda.
Tidak hanya lezat, asinan buah juga merupakan olahan yang kaya akan vitamin dan nutrisi. Dengan memilih buah-buahan yang segar, Anda dapat menciptakan asinan buah yang enak dan awet. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep asinan buah segar yang mudah dibuat ini dan nikmati kelezatannya sekarang juga!
Table of Contents
1. Resep Asinan Buah Khas Bogor
Bahan-bahan:
– 3 sdm air perasan jeruk nipis
– Kacang tanah goreng untuk taburan
– 7 buah cabai merah keriting
– 7 buah cabai rawit merah
– 1 blok gula merah
– 1 sdm asam jawa tanpa biji
– 1/2 sdt terasi bakar
– 3 sdm gula pasir
– Buah-buahan sesuai selera (misalnya mangga, jambu biji, nanas, dan bengkuang)
Cara Membuat:
1. Kupas dan cuci bersih semua buah-buahan kemudian Potong sesuai selera.
2. Didihkan air dalam panci dan berikutnya Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, asam jawa, terasi bakar, dan gula pasir) lalu Aduk rata.
3. Setelah mendidih, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk kembali dan koreksi rasa sesuai selera.
4. Matikan api dan biarkan kuah asinan dingin.
5. Tata potongan buah-buahan di dalam wadah.
6. Siram buah-buahan dengan kuah asinan yang sudah dingin.
7. Simpan wadah asinan di dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih segar dan nikmat.
8. Sebelum disajikan, taburi asinan dengan kacang tanah goreng atau bawang goreng untuk memberikan rasa gurih yang lezat.
Selamat mencoba resep asinan buah khas Bogor ini di rumah. Dengan bumbu yang segar dan kuah yang pedas, asinan buah ini akan menjadi hidangan yang menyegarkan dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menyesuaikan jenis buah-buahan sesuai dengan selera dan kebutuhan keluarga. Selamat menikmati!
2. Resep Asinan Buah Betawi
Bahan-bahan:
– 4 mata asam jawa, dilarutkan dengan air
– 100 gram gula merah, dimasak dengan 200 ml air hingga mengental
– 1 buah wortel, serut atau iris tipis
– 1 buah mentimun, belah empat dan iris tipis
– Segenggam kol, iris halus
– 3 buah tahu bandung, potong dadu
Bumbu halus:
– 4 cabai merah
– 4 cabai rawit
– 2 sendok makan terasi
– 100 gram kacang tanah
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, dan kacang tanah dengan menggunakan blender atau ulekan.
2. Setelah halus, masukkan bumbu halus ke dalam wadah, lalu tambahkan cuka. Koreksi rasa sesuai selera.
3. Masukkan irisan sayur (wortel, mentimun, kol) ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
4. Tidak perlu menambahkan air lagi karena sayuran akan mengeluarkan air sendiri.
5. Simpan dalam kulkas selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam sayuran.
6. Sajikan asinan buah Betawi dengan taburan kacang tanah goreng.
Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan asinan buah Betawi yang segar dan lezat. Selamat mencoba
3. Resep Asinan Buah Pedas
Bahan-bahan :
– Buah-buahan segar (seperti mangga muda, nanas, jambu air, pepaya, bengkuang, dan lain-lain), kupas dan potong sesuai selera.
– 3 sdm air perasan jeruk nipis.
– 7 buah cabai merah keriting.
– 7 buah cabai rawit merah.
– 1 blok gula merah.
– 1 sdm asam jawa tanpa biji.
– 1/2 sdt terasi bakar.
– 3 sdm gula pasir.
– Kacang tanah goreng untuk taburan.
Cara Membuat:
1. Pertama Didihkan air dalam panci kemudian
2. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, asam jawa, terasi bakar, dan gula pasir ke dalam blender lalu berikutnya Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.
3. Setelah air mendidih, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci kemudian Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
4. Setelah mendidih, tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam panci kemudian jangan lupa Aduk kembali dan koreksi rasa sesuai selera.
5. berikutnya Matikan api dan biarkan kuah asinan dingin.
6. setelah itu Tata potongan buah-buahan di dalam wadah.
7. Siram buah-buahan dengan kuah asinan yang sudah dingin.
8. sesudah itu Simpan wadah asinan di dalam kulkas selama beberapa jam agar rasa bumbu meresap dengan baik.
9. Sebelum disajikan, taburi asinan buah dengan kacang tanah goreng sebagai topping sesuai selera.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat Asinan Buah Pedas yang lezat dan pedas sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!
4. Resep Asinan Buah Segar
Bahan-bahan:
– Buah-buahan segar (seperti apel, jeruk, nanas, melon, dan anggur) sesuai selera
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan cuka
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan Kemudian, kupas dan potong-potong sesuai selera.
2. lalu berikutnya Siapkan mangkuk besar dan masukkan semua buah-buahan yang sudah dipotong ke dalamnya.
3. Di mangkuk terpisah, campurkan gula pasir, garam, cuka, dan air secukupnya lalu kemudianAduk rata hingga gula dan garam larut.
4. Kemudian Tuangkan campuran cairan tersebut ke dalam mangkuk berisi buah-buahan dan jangan lupa Pastikan semua buah terendam dalam cairan tersebut.
5. Tutup mangkuk dan simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam agar rasa asinan semakin meresap.
6. Setelah didiamkan dalam kulkas, asinan buah segar siap disajikan dan terakhir jangan lupa Kamu bisa menambahkan es batu untuk memberikan sensasi segar saat menyantapnya.
Selamat mencoba resep asinan buah segar ini! Aku yakin kamu akan menyukainya karena rasanya yang segar dan nikmat serta Jangan lupa untuk menyesuaikan pilihan buah-buahan sesuai dengan selera kamu. Selamat menikmati
5. Resep Asinan Buah Salak
Bahan-bahan:
– 500 gr buah salak
– 3 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 2 buah cabai merah besar
– 2 sdm cuka
– 500 ml air
Cara Membuat:
1. Kupas buah salak dan potong-potong sesuai selera kemudian sisihkan buah salak yang sudah dipotong.
2. kemudian Haluskan cabai merah besar dan garam menggunakan blender atau ulekan.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan campuran cabai dan garam yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga gula larut dan campuran mendidih.
5. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran cabai dan gula meresap selama beberapa menit.
6. Setelah itu, tambahkan cuka ke dalam campuran cabai dan gula. Aduk rata.
7. Tuang campuran cabai dan gula ke dalam mangkuk berisi buah salak yang sudah dipotong.
8. Biarkan asinan buah salak dalam suhu ruangan selama beberapa saat agar rasa bumbu meresap ke dalam buah salak.
9. Setelah itu, masukkan asinan buah salak ke dalam kulkas dan biarkan semalaman agar lebih segar dan nikmat saat disajikan.
10. terakhir Sajikan asinan buah salak yang segar dan lezat ini sebagai hidangan penutup atau camilan sehat untuk keluarga Anda.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati asinan buah salak yang segar, manis, asam, dan sedikit pedas. Selamat mencoba!
Leave a Reply