Fataya.co.id – Apakah Anda ingin mencoba membuat donat yang enak dan lezat? Jika iya, berikut ini adalah beberapa cara sederhana untuk membuat donat yang bisa Anda coba di rumah.
Jika Anda ingin membuat donat isi, Anda bisa menggunakan spuit atau pipet untuk mengisi donat dengan krim, selai, atau cokelat leleh.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep donat ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Table of Contents
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat yang enak ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur kita. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Tepung terigu: 250 gram atau sekitar 25 sendok makan. Pastikan menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik agar donatnya lebih lembut.
- Margarin: 30 gram, cairkan dan tambahkan dengan air hingga total beratnya mencapai 165 gram. Margarin ini akan memberikan kelembutan pada donat kita.
- Gula: 2 sendok makan. Gula ini akan memberikan rasa manis pada donat kita.
- Ragi: 1 sendok teh. Ragi ini akan membuat donat kita mengembang dengan baik.
- Garam: secukupnya, untuk memberikan sedikit rasa pada donat kita.
- Telur: 1 butir, gunakan telur ukuran sedang.
- Air: secukupnya, digunakan untuk melarutkan gula dan membuat margarin menjadi cair.
Itu tadi adalah bahan bahan membuat donat, silahkan siapkan bahan bahan sesuai yang dianjurkan.
Cara Membuat Donat Lembut
Berikut ini adalah cara membuat donat yang enak
- Pertama-tama, campurkan separuh susu cair (50 ml) dengan gula. Aduk hingga gula larut. Kemudian tambahkan telur ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, tuangkan campuran tersebut ke dalam tepung terigu. Aduk rata sambil tambahkan sisa susu cair sedikit demi sedikit. Lanjutkan mengaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 3-8 jam. Diamkan adonan ini akan membuat donat menjadi lebih lembut dan mengembang dengan baik.
- Setelah itu, tambahkan margarin dan ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air hangat ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih. Diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat. Proses ini akan memakan waktu sekitar 1-2 jam.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara mengaduknya menggunakan sendok.
- Panaskan minyak dalam panci hingga mencapai suhu sekitar 175-180°C. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng donat.
- Cetak adonan menggunakan sendok dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng donat hingga kedua sisinya menjadi keemasan. Biasanya memerlukan waktu sekitar 1-2 menit untuk setiap sisi. Jangan lupa untuk tidak menggoreng terlalu banyak donat sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
- Setelah donat matang, angkat donat dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Terakhir, taburkan gula halus di atas donat sebagai hiasan sederhana. Donat lembut siap disajikan!
Nah, itulah cara membuat donat yang lembut dan enak. Selamat mencoba di rumah dan nikmati donat lezat ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat.
Jangan lupa untuk berbagi kebahagiaan dengan mereka. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Berapa lama waktu menggoreng donat?
Saat menggoreng donat, waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan donat yang sempurna dan keemasan adalah sekitar 1-2 menit untuk setiap sisi.
Namun, penting untuk diingat bahwa waktu ini dapat bervariasi tergantung pada suhu minyak dan ukuran donat yang Anda buat.
Pastikan untuk memantau donat secara seksama saat menggorengnya agar tidak terlalu lama atau terlalu singkat. Jika donat terlalu lama digoreng, bisa membuatnya terlalu kering dan keras.
Sedangkan jika donat terlalu singkat digoreng, mungkin bagian dalamnya masih mentah. Jadi, pastikan untuk mengatur suhu minyak dengan baik dan memperhatikan warna keemasan donat saat menggorengnya.
Setelah donat matang sempurna, angkat donat dari minyak dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Selanjutnya, Anda dapat menaburkan gula halus di atas donat sebagai hiasan sederhana. Selamat mencoba membuat donat yang enak dan lezat!
