fataya.co.id – Hai semuanya! Siapa yang tidak suka camilan renyah dan gurih? Nah, kali ini kita akan berbagi resep kacang telur renyah yang pasti akan membuat lidah kamu bergoyang. Kacang telur memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang unik dan bikin ketagihan.
Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat camilan yang enak dan tahan lama, resep kacang telur renyah ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Dengan menggunakan bumbu BBQ yang kaya rasa, serta campuran tepung terigu, tapioka, dan baking powder, kamu akan mendapatkan kacang telur yang renyah dan lezat. Jadi, ayo segera coba resep ini di rumah dan nikmati camilan yang menggugah selera ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Table of Contents
Kandungan Gizi Kacang Tanah
Kacang tanah adalah makanan yang kaya akan gizi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita. Berikut adalah beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam kacang tanah:
1. Protein:
Kacang tanah mengandung protein yang tinggi, sehingga sangat baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan otot dan tulang.
2. Serat:
Kacang tanah juga mengandung serat yang tinggi. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Serat juga membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
3. Lemak sehat:
Meskipun kacang tanah mengandung lemak, namun sebagian besar adalah lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak sehat ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
4. Vitamin dan mineral:
Kacang tanah mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin E, vitamin B, magnesium, fosfor, dan zat besi. Vitamin E adalah antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan mineral seperti magnesium dan fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
5. Antioksidan:
Kacang tanah mengandung senyawa antioksidan seperti resveratrol, asam fenolik, dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit degeneratif.
Dengan mengonsumsi kacang tanah secara teratur, kita dapat mendapatkan manfaat gizi yang lengkap dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsinya dengan porsi yang sesuai dan tidak berlebihan, karena kacang tanah juga mengandung kalori yang cukup tinggi. Selamat menikmati kacang tanah dan jaga kesehatan!
Resep Kacang Telur
Berikut ini adalah 3 variasi resep kacang telur renyah yang bisa Moms coba di rumah:
1. Resep Kacang Telur Renyah dengan Bumbu BBQ
– Bahan-bahan:
– 250 gram kacang tanah, kupas
– 50 gram bumbu BBQ
– 500 ml minyak goreng
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram tepung tapioka
– 50 gram gula halus
– 1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Campurkan kacang tanah, bumbu BBQ, telur ayam, bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, gula halus, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Ambil satu sendok adonan kacang telur, lalu bentuk menjadi bulatan kecil.
4. Goreng kacang telur dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
5. Angkat kacang telur dan tiriskan minyaknya.
6. Kacang telur renyah siap disajikan.
2. Resep Kacang Telur Mulus
– Bahan-bahan:
– 250 gram kacang tanah, kupas
– 500 ml minyak goreng
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram tepung tapioka
– 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang,kemudian
2. Campurkan kacang tanah, telur ayam, bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam wadah,lalu Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Ambil satu sendok adonan kacang telur, lalu bentuk menjadi bulatan kecil.
4. Goreng kacang telur dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang,selanjutnya
5. Angkat kacang telur dan tiriskan minyaknya,kemudian terakhir
6. Kacang telur renyah mulus siap disajikan.
3. Resep Kacang Telur Keriting Manis
– Bahan-bahan:
– 250 gram kacang tanah, kupas
– 500 ml minyak goreng
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram tepung tapioka
– 50 gram gula halus
– 1/2 sdt baking powder
– 2 sdm air matang
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang,selanjutnya
2. Campurkan kacang tanah, telur ayam, bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, gula halus, baking powder, dan air matang dalam wadah,kemudian Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Ambil satu sendok adonan kacang telur, lalu bentuk menjadi bulatan kecil dan tarik-tarik adonan hingga membentuk keriting.
4. Goreng kacang telur dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
5. Angkat kacang telur dan tiriskan minyaknya,dan terakhir
6. Kacang telur keriting manis siap disajikan.
4. Resep Kacang Telur Pedas
– Bahan:
– 250 gram kacang tanah, kupas
– 500 ml minyak goreng
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram tepung tapioka
– 1/2 sdt baking powder
– 1 sdm cabai bubuk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kacang tanah dengan bawang putih, cabai bubuk, dan garam,kemudian aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan,selanjutnya
3. Celupkan kacang tanah ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan garam,kemudian
4. Goreng kacang telur dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah,lalu terakhir
5. Tiriskan kacang telur, lalu sajikan.
Selamat mencoba resep-resep kacang telur renyah ini di rumah, Moms! Semoga keluarga Anda menyukainya dan menikmati saat bersantai bersama.
