45 Makanan Tradisional Khas Indonesia dan Daerah Asalnya yang Perlu Kamu Ketahui

Fataya.co.id – Siapa sih yang di sini hobinya kulineran? Nah, kalian wajib tau beberapa fakta tentang makanan tradisional Indonesia berikut ini!

45 Makanan Tradisional Khas Indonesia Dan Daerah Asalnya Yang Perlu Kamu Ketahui

Indonesia memang dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam dan lezat. Berikut ini adalah 45 makanan tradisional khas Indonesia dan asalnya yang perlu kamu ketahui:

1. Rendang – Minangkabau, Sumatera Barat

Rendang adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Rendang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta memiliki aroma yang khas. Rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN Travel pada tahun 2017.

2. Sate – Jawa Timur

Sate adalah makanan yang terbuat dari daging yang dibakar dengan tusukan bambu. Sate dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis daging yang digunakan, seperti daging sapi, ayam, kambing, atau ikan.

3. Nasi Goreng – Tionghoa-Indonesia

Nasi goreng adalah makanan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu. Nasi goreng dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam topping yang digunakan, seperti telur, ayam, sayuran, atau seafood.

4. Gado-gado – Jawa Barat

Gado-gado adalah makanan yang terbuat dari sayur-sayuran yang direbus, kemudian dicampur dengan bumbu kacang. Gado-gado dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam sayuran yang digunakan, seperti kacang panjang, bayam, jagung, toge, timun, tempe, kentang, dan telur.

5. Soto – Jawa Tengah

Gado-gado adalah makanan yang terbuat dari sayur-sayuran yang direbus, kemudian dicampur dengan bumbu kacang. Gado-gado dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam sayuran yang digunakan, seperti kacang panjang, bayam, jagung, toge, timun, tempe, kentang, dan telur.

6. Nasi Padang – Minangkabau, Sumatera Barat

Nasi Padang adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk. Nasi Padang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

7. Sambal – Seluruh Indonesia

Sambal adalah makanan pendamping yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Sambal dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis sambal yang ada, seperti sambal terasi, sambal balado, sambal matah, sambal ijo, dan masih banyak lagi.

8. Pempek – Palembang, Sumatera Selatan

Pempek adalah makanan khas Palembang, Sumatera Selatan yang terbuat dari ikan, tepung kanji, dan telur. Pempek dapat dijumpai dalam berbagai macam jenis, seperti pempek kapal selam, pempek adaan, pempek lenjer, dan pempek keriting.

9. Rawon – Jawa Timur

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kluwek. Rawon memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

10. Sop Buntut – Jawa Barat

Sop buntut adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari buntut sapi yang dimasak dengan kuah kaldu. Sop buntut memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

11. Ayam Betutu – Bali

Ayam betutu adalah makanan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dibakar dengan bumbu rempah-rempah. Ayam betutu memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

12. Sate Ayam – Jawa Tengah

Sate ayam adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dibakar dengan tusukan bambu. Sate ayam memiliki cita rasa yang gurih dan manis.

13. Nasi Uduk – Betawi, Jakarta

Nasi uduk adalah makanan khas Betawi, Jakarta yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Nasi uduk memiliki cita rasa yang gurih dan manis.

14. Bakso – Jawa Tengah

Bakso adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, telur, dan bumbu-bumbu. Bakso dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis bakso yang ada, seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan bakso urat.

15. Soto Ayam – Jawa Timur

Soto ayam adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam. Soto ayam dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis soto ayam yang ada, seperti soto ayam Lamongan, soto ayam madura, dan soto ayam betawi.

16. Rujak – Jawa Barat

Rujak adalah makanan yang terbuat dari buah-buahan yang diiris dan dicampur dengan bumbu kacang. Rujak dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis rujak yang ada, seperti rujak cingur, rujak buah, dan rujak petis.

17. Papeda – Papua

Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu yang ditumbuk. Papeda memiliki cita rasa yang tawar dan memiliki tekstur yang kenyal.

18. Mie Aceh – Aceh

Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu yang ditumbuk. Papeda memiliki cita rasa yang tawar dan memiliki tekstur yang kenyal.

19. Nasi Kuning – Jawa Tengah

Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan kunyit. Nasi kuning dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam lauk pauk yang disajikan bersama nasi kuning, seperti ayam goreng, telur dadar, dan sambal goreng.

20. Pecel Lele – Jawa Barat

Pecel lele adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari lele goreng yang disajikan dengan sambal pecel. Pecel lele memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

21. Ikan Bakar – Seluruh Indonesia

Ikan bakar adalah makanan yang terbuat dari ikan yang dibakar dengan bumbu rempah-rempah. Ikan bakar dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis ikan yang digunakan, seperti ikan bakar kakap, ikan bakar tongkol, dan ikan bakar salmon.

22. Sate Padang – Minangkabau, Sumatera Barat

Sate Padang adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Sate Padang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

23. Soto Betawi – Betawi, Jakarta

Soto betawi adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu sapi dan susu kerbau. Soto betawi memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

24. Sambal Matah – Bali

Sambal matah adalah sambal khas Bali yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jeruk limau. Sambal matah memiliki cita rasa yang segar dan pedas.

25. Martabak – Betawi, Jakarta

Martabak adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam topping, seperti daging, telur, dan keju. Martabak dapat dijumpai dalam berbagai macam jenis, seperti martabak manis dan martabak telur.

26. Nasi Liwet – Jawa Barat

Nasi liwet adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan santan dan daun salam. Nasi liwet memiliki cita rasa yang gurih dan harum.

27. Soto Madura – Madura, Jawa Timur

Soto Madura adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu sapi dan bumbu rempah-rempah. Soto Madura memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

28. Pindang Ikan – Palembang, Sumatera Selatan

Pindang ikan adalah makanan berkuah yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Pindang ikan dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam jenis ikan yang digunakan, seperti pindang ikan patin, pindang ikan gurame, dan pindang ikan bandeng.

29. Sate Lilit – Bali

Sate lilit adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Bali. Sate lilit terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan berbagai bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Daging cincang tersebut kemudian dililitkan pada batang serai atau tusuk sate.

30. Soto Banjar – Kalimantan Selatan

Soto Banjar adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam dan santan. Soto Banjar memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

31. Nasi Kebuli – Betawi, Jakarta

Nasi kebuli adalah makanan khas Betawi, Jakarta yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan kaldu daging kambing dan rempah-rempah. Nasi kebuli memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

32. Sambal Terasi – Seluruh Indonesia

Sambal terasi adalah sambal khas Indonesia yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sambal terasi memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

33.  Bika Ambon – Sumatera Utara

Bika Ambon adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon terbuat dari tepung terigu, santan, telur, gula, dan vanili. Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta memiliki rasa yang manis dan gurih.

34. Mie Kocok – Bandung, Jawa Barat

Mie kocok adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat yang terbuat dari mie kuning yang direbus dan disajikan dengan kaldu sapi dan kikil sapi. Mie kocok memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

35. Soto Lamongan – Jawa Timur

Soto lamongan adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam dan bumbu rempah-rempah. Soto lamongan memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

36. Nasi Goreng Jawa – Jawa Tengah

Nasi goreng jawa adalah makanan khas Jawa yang terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah. Nasi goreng jawa memiliki cita rasa yang gurih dan manis.

37. Sambal Balado – Padang, Sumatera Barat

Sambal balado adalah sambal khas Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sambal balado memiliki cita rasa yang pedas dan gurih.

38. Gulai Belacan – Riau

Gulai Belacan adalah makanan khas Riau yang terbuat dari udang yang dimasak dengan bumbu belacan, santan, dan rempah-rempah. Gulai belacan memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam.

39. Soto Tangkar – Betawi, Jakarta

Soto tangkar adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu daging sapi dan tangkar sapi. Soto tangkar memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

40. Nasi Gudeg – Yogyakarta

Nasi gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan santan dan gula merah. Nasi gudeg memiliki cita rasa yang manis dan gurih.

41. Sate Maranggi – Purwakarta, Jawa Barat

Sate maranggi adalah makanan khas Purwakarta, Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi yang dibakar dengan bumbu rempah-rempah. Sate maranggi memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

42. Soto Medan – Medan, Sumatera Utara

Soto asal Medan ini merupakan makanan berkuah yang terbuat dari kaldu daging sapi dan bumbu rempah-rempah. Soto medan memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.

43. Sambal Roa – Manado, Sulawesi Utara

Sambal roa adalah sambal khas Manado, Sulawesi Utara yang terbuat dari ikan roa yang digoreng, lalu diulek dengan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sambal roa memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

44. Seblak – Jawa Barat

Salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Barat ini, terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai macam bahan, seperti telur, sayuran, dan daging. Seblak memiliki cita rasa yang gurih dan pedas.

45. Mie Ayam – Jawa Timur

Makanan khas Indonesia yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu ayam, daging ayam, dan topping lainnya, seperti bakso, pangsit, atau sawi. Mie ayam memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Itulah 45 makanan tradisional khas Indonesia dan asalnya yang perlu kamu ketahui. Setiap makanan memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri yang memanjakan lidah.

Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatan kuliner tradisional Indonesia saat kamu berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia!