Fataya.co.id- Seafood memang selalu menjadi kesukaan banyak orang, apalagi olahan kepitingnya. Nah, kamu bisa bikin sendiri lho di rumah. Yuk, simak resep kepiting saus tiram ini!
Table of Contents
Apa Itu Kepiting Saus Tiram
Kepiting Saus Tiram adalah hidangan yang terkenal dan populer di berbagai negara, terutama di Asia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut dari daging kepiting yang melimpah. Saus tiram menjadi bahan utama dalam hidangan ini, memberikan sentuhan manis dan gurih yang khas.
Kepiting Saus Tiram biasanya disajikan sebagai makanan utama atau sebagai pelengkap dalam menu catering harian atau catering keluarga. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Untuk membuat Kepiting Saus Tiram, pertama-tama kita perlu mencuci bersih kepiting dan merebusnya hingga matang. Setelah itu, tumis bumbu halus seperti jahe, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Kemudian, tambahkan air, saus tomat, Knorr Oyster Sauce, cabai rawit, dan bahan lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Hidangan ini dapat disajikan dengan cara meletakkannya di atas piring saji dan ditaburi irisan daun bawang. Hidangan ini lebih nikmat jika disantap dalam keadaan panas-panas bersama nasi putih hangat.
Jadi, jika Anda ingin mencoba hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah, olahan seafood ini adalah pilihan yang tepat. Nikmati kelezatannya dan tambahkan variasi menu Anda sehari-hari dengan mencoba berbagai hidangan lain yang tersedia di Kulina. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Sejarah Kepiting Saus Tiram
Kepiting Saus Tiram memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Hidangan ini berasal dari Asia, tepatnya dari negara-negara seperti China dan Indonesia. Di China, olahan seafood ini telah menjadi hidangan yang populer sejak zaman kuno. Kepiting yang segar dan saus tiram yang kaya rasa digunakan untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Seiring dengan perkembangan zaman, olahan kepiting ini mulai dikenal di berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, hidangan ini menjadi favorit di restoran-restoran Tionghoa dan juga di warung-warung seafood. Kepiting yang digunakan biasanya adalah kepiting rajungan atau kepiting bakau yang memiliki daging yang lezat dan manis.
Saus tiram yang digunakan dalam hidangan ini terbuat dari campuran saus tiram asli, bawang putih, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya. Saus ini memberikan cita rasa gurih dan sedikit manis yang membuat hidangan ini begitu menggugah selera.
Olahan kepiting ini biasanya disajikan panas-panas dengan taburan irisan daun bawang di atasnya. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai makanan utama dalam menu makan malam keluarga atau sebagai hidangan pelengkap dalam menu catering harian.
Dengan kelezatan dan kepraktisannya, tidak heran jika kepiting saus tiram menjadi hidangan yang populer dan banyak dicari oleh pecinta kuliner. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang telah disediakan oleh Fataya Media.
Cara Membuat dan bahan
Kepiting Saus Tiram adalah hidangan yang populer dan lezat di berbagai negara, terutama di Asia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut dari daging kepiting yang melimpah. Untuk membuat olahan kepiting yang lezat, berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Persiapan bahan:
– Kepiting segar: Pastikan kepiting yang digunakan masih segar dengan aroma yang tidak amis, kulit yang tampak mengkilap, dan daging yang kenyal.
– Bumbu halus: Tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting hingga harum.
– Bahan tambahan: Jahe, serai, lengkuas, daun salam, saus tomat, Knorr Oyster Sauce, dan cabai rawit.
2. Memasak kepiting:
– Cuci bersih kepiting dan rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan air. Biarkan mendidih.
– Masukkan kepiting rebus ke dalam wajan. Tambahkan saus tomat, Knorr Oyster Sauce, cabai rawit, dan bahan lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Penyajian:
– Sajikan Kepiting Saus Tiram segera setelah matang.
– Anda bisa menambahkan irisan jahe atau daun jeruk untuk menambah aroma dan rasa pada hidangan ini.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat Kepiting Saus Tiram yang lezat di rumah. Pastikan untuk menggunakan kepiting segar dan menyesuaikan rasa sesuai preferensi Anda. Selamat mencoba dan nikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga! Jangan lupa untuk mencoba berbagai menu lain yang tersedia di Kulina untuk menambah variasi menu Anda sehari-hari. Selamat memasak!
Editor: Bunga Melssa Maurelia
