fataya.co.id – Apakah kalian pernah bertanya-tanya apa itu microwaves dan bagaimana cara kerjanya? Nah, di sini kalian akan menemukan semua informasi yang kalian butuhkan tentang perangkat ini.
Dari pengertian, cara kerja, sejarah dan perbedaan microwaves dengan oven. Yuk, simak artikel di bawah ini!
Table of Contents
Microvawes Adalah
microwaves adalah sebuah perangkat dapur yang digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan dengan menggunakan radiasi gelombang mikro. Gelombang mikro ini memiliki frekuensi yang sangat tinggi, yaitu sekitar 2.450 MHz atau dengan panjang gelombang sekitar 12,24 cm.
Dengan menggunakan microwaves, kita dapat dengan cepat dan mudah menghangatkan makanan tanpa perlu menggunakan kompor atau oven tradisional. microwaves adalah alat yang sangat praktis dan efisien dalam mempersiapkan makanan kita sehari-hari.
Cara Kerja Microwaves
Cara kerja microwaves sangat menarik. Ketika kita menyalakan microwaves, sebuah sirkuit kendali magnetron akan menghasilkan gelombang mikro. Gelombang mikro ini kemudian dipancarkan melalui makanan yang ada di dalam oven. Ketika gelombang mikro ini bertemu dengan molekul air, lemak, atau gula dalam makanan, molekul-molekul tersebut akan menyerap energi dari gelombang mikro tersebut. Proses ini disebut pemanasan dielektrik.
Molekul-molekul dalam makanan memiliki muatan positif pada satu sisi dan muatan negatif pada sisi lainnya. Ketika mereka mencoba untuk menyelaraskan diri dengan medan listrik yang dihasilkan oleh gelombang mikro, mereka akan berputar dan bergerak. Gerakan molekul inilah yang menyebabkan panas terjadi. Oleh karena itu, microwaves sangat efektif dalam memanaskan makanan yang mengandung banyak air, seperti sup atau nasi.
Sejarah Penemuan Microwaves
microwaves ditemukan oleh seorang insinyur bernama Percy Spencer pada tahun 1945. Saat itu, Spencer sedang melakukan eksperimen dengan magnetron, sebuah tabung vakum yang digunakan untuk menghasilkan gelombang mikro. Ketika sedang bekerja dengan magnetron, Spencer merasakan adanya perubahan suhu di sekitarnya. Ia kemudian menyadari bahwa perubahan suhu tersebut disebabkan oleh radiasi gelombang mikro yang dipancarkan oleh magnetron.
Spencer kemudian melakukan percobaan lebih lanjut dengan menggunakan magnetron untuk memanaskan makanan. Ia meletakkan sepotong jagung di dekat magnetron dan melihat bahwa jagung tersebut meledak menjadi popcorn. Inilah saat penemuan microwaves dimulai.
Setelah menemukan potensi penggunaan magnetron untuk memanaskan makanan, Spencer dan timnya mulai mengembangkan oven gelombang mikro yang lebih praktis dan aman digunakan. Pada tahun 1947, mereka berhasil menciptakan microwaves pertama yang diperkenalkan ke publik.
Sejak itu, microwaves telah mengalami berbagai perkembangan dan peningkatan teknologi. Oven gelombang mikro menjadi semakin populer dan menjadi peralatan dapur yang umum digunakan di rumah tangga. Saat ini, microwaves telah menjadi bagian penting dalam memasak dan memanaskan makanan dengan cepat dan efisien.
Jadi, penemuan microwaves merupakan hasil dari eksperimen Percy Spencer dengan magnetron pada tahun 1945, yang kemudian menghasilkan oven gelombang mikro yang kita kenal sekarang.
Perbedaan Microwaves dan Oven
Microwaves dan oven adalah dua peralatan dapur yang berbeda dengan fungsi dan karakteristik yang berbeda pula. Berikut adalah beberapa perbedaannya:
1. Definisi Microwaves dan Oven
Microwaves adalah oven listrik yang menggunakan radiasi gelombang mikro untuk memasak atau memanaskan makanan. Sedangkan oven adalah peralatan dapur yang menggunakan sumber panas seperti gas atau listrik untuk memasak atau memanggang makanan.
2. Suhu Microwaves dan Oven
Suhu dalam microwaves biasanya dapat mencapai sekitar 100 derajat Celsius, tergantung pada pengaturan yang digunakan. Sedangkan oven dapat mencapai suhu yang lebih tinggi, bahkan hingga 250 derajat Celsius atau lebih, tergantung pada jenis oven yang digunakan.
3. Harga Microwaves dan Oven
Harga microwaves umumnya lebih terjangkau dibandingkan oven. Microwaves dapat ditemukan dengan harga yang lebih murah, tergantung pada merek dan fitur yang dimiliki. Sementara itu, oven memiliki berbagai jenis dan ukuran yang berbeda, sehingga harganya bisa lebih mahal.
4. Fungsi Microwaves dan Oven
Fungsi microwaves adalah untuk menghangatkan makanan dengan cepat dan efisien. Microwaves juga dapat digunakan untuk memasak makanan tertentu, seperti popcorn atau makanan beku. Sedangkan oven memiliki fungsi yang lebih luas, seperti memanggang, memasak, menggoreng, dan mengukus makanan. Oven juga dapat digunakan untuk membuat kue, roti, dan hidangan lainnya.
5. Ukuran Microwaves dan Oven
Ukuran microwaves umumnya lebih kecil dan lebih ringkas dibandingkan oven. Microwaves seringkali memiliki ukuran yang lebih kecil, sehingga cocok untuk dapur dengan ruang terbatas atau untuk digunakan di apartemen. Sementara itu, oven memiliki berbagai ukuran yang berbeda, mulai dari yang kecil hingga yang besar, tergantung pada kebutuhan dan preferensi pengguna.
6. Daya Listrik Microwaves dan Oven
Daya listrik microwaves dan oven berbeda. Microwaves biasanya memiliki daya listrik yang lebih rendah, sekitar 600 hingga 1200 watt, sedangkan oven memiliki daya listrik yang lebih tinggi, mulai dari 1000 hingga 5000 watt. Jadi, microwaves lebih efisien dalam penggunaan energi listrik.
7. Proses Kerja Microwaves dan Oven
Proses kerja microwaves dan oven juga berbeda. Microwaves menggunakan radiasi gelombang mikro untuk memanaskan makanan dengan cara pemanasan dielektrik. Gelombang mikro ini diserap oleh molekul air, lemak, dan gula dalam makanan, yang menyebabkan molekul-molekul tersebut bergerak dan menghasilkan panas.
Sedangkan oven menggunakan pemanasan konveksi atau pemanasan konduksi. Pada pemanasan konveksi, udara panas di dalam oven mengelilingi makanan dan memanaskannya secara merata. Pada pemanasan konduksi, panas langsung ditransfer dari elemen pemanas ke makanan.
8. Durasi Memasak Microwaves dan Oven
Durasi memasak microwaves dan oven juga berbeda. Microwaves biasanya memasak makanan lebih cepat daripada oven. Ini karena gelombang mikro dapat menembus makanan secara merata dan langsung memanaskan molekul-molekul di dalamnya. Oven membutuhkan waktu yang lebih lama karena panas harus menyebar melalui konveksi atau konduksi untuk memasak makanan secara merata.
9. Wadah yang Digunakan Microwaves dan Oven
Wadah yang digunakan microwaves dan oven juga berbeda. Microwaves menggunakan wadah yang tahan terhadap radiasi gelombang mikro, seperti piring atau mangkuk kaca atau plastik yang aman untuk digunakan di dalam oven mikrogelombang. Oven menggunakan wadah yang tahan terhadap suhu tinggi, seperti loyang atau wadah logam yang dapat menahan panas dari elemen pemanas. Jadi, penting untuk menggunakan wadah yang sesuai dengan jenis peralatan dapur yang digunakan.
Keuntungan Menggunakan Microwaves
Nah, keuntungan menggunakan microwaves itu banyak banget, nih! Pertama, microwaves itu cepat banget dalam memanaskan makanan. Jadi, kalo lagi buru-buru atau lagi laper banget, tinggal masukin makanan ke dalam microwaves, dalam hitungan menit makanan udah siap dinikmati.
Selain itu, microwaves juga hemat energi, lho! Dibandingkan dengan menggunakan kompor atau oven tradisional, microwaves menggunakan energi yang lebih sedikit. Jadi, bisa menghemat tagihan listrik kamu.
Selanjutnya, microwaves juga praktis dan mudah digunakan. Kamu gak perlu repot-repot mengatur suhu atau waktu memasak, karena microwaves udah punya pengaturan otomatis yang memudahkan kamu dalam memasak. Tinggal pencet tombol, tunggu beberapa menit, dan makanan siap disantap!
Oh iya, microwaves juga bisa menjaga nutrisi dalam makanan. Karena proses memasaknya yang cepat, nutrisi dalam makanan gak terlalu banyak hilang. Jadi, kamu tetap bisa menikmati makanan yang sehat dan bergizi.
Terakhir, microwaves juga gak ribet dalam hal membersihkan. Karena makanan dipanaskan dalam wadah tertutup, gak ada tumpahan atau percikan yang bikin ribet. Tinggal bersihin wadahnya aja, udah selesai deh! Jadi, dengan semua keuntungan ini, gak heran kalo microwaves jadi peralatan dapur yang sangat populer dan praktis digunakan, ya!
Kerugian Menggunakan Microwaves
microwaves oven memang sangat praktis dan efisien dalam memanaskan makanan, namun ada beberapa kerugian yang perlu diperhatikan.
Pertama, penggunaan microwaves dapat menyebabkan makanan menjadi tidak merata panasnya, sehingga ada kemungkinan bagian dalam makanan masih dingin sementara bagian luar sudah terlalu panas.
Selain itu, penggunaan microwaves juga dapat mengurangi nutrisi dalam makanan, terutama vitamin dan mineral, karena panas yang dihasilkan dapat merusak nutrisi tersebut.
Selain itu, ada juga risiko terjadinya kecelakaan, seperti terbakarnya makanan atau terjadinya ledakan jika bahan yang tidak cocok dimasukkan ke dalam microwaves. Oleh karena itu, penting untuk tetap berhati-hati dan mengikuti petunjuk penggunaan yang benar saat menggunakan microwaves.
Dalam kesimpulannya, dapat disimpulkan bahwa microwaves adalah alat yang sangat berguna dalam mempersiapkan makanan dengan cepat dan efisien.
Dengan berbagai fitur dan fungsi yang ditawarkan, microwaves telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari kita.
Meskipun ada beberapa kekhawatiran tentang dampak kesehatan dari penggunaan microwaves, tetapi dengan penggunaan yang bijak dan penerapan langkah-langkah keamanan yang tepat, kita dapat tetap menikmati manfaatnya tanpa khawatir. Jadi, jangan ragu untuk memanfaatkan microwaves dalam kegiatan memasak sehari-hari!
