Fataya.co.id – Ingin mencoba camilan sederhana yang lezat dan menggugah selera? Aneka resep cireng isi ayam suwir adalah pilihan yang tepat! Cireng, camilan yang terkenal dengan kelezatan dan kekenyalannya, kini hadir dengan isian ayam suwir yang gurih,pedas,ori,manis dll. Dengan tambahan daun jeruk dan serai, aroma khas dan cita rasa yang menggoda akan terasa dalam setiap gigitan.
Tidak hanya itu, cireng isi ayam suwir ini juga bisa disimpan dalam freezer selama 4-5 bulan, sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja tanpa repot membuatnya setiap kali. Jadi, jangan lewatkan ide jualan camilan ini yang pasti akan menjadi favorit di setiap kesempatan!
Table of Contents
1. Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Bahan-bahan:
– 300 gr tepung tapioka
– 30 gr tepung terigu
– 1 sdm kaldu ayam
– 1 sdm bawang putih bubuk
– 300 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian Ayam Suwir Pedas:
– 250 gr daging ayam
– 20 gr cabai rawit kering
– 1 sdt garam
– 20 gr cabai rawit fresh
– 10 siung bawang putih
– 150 ml air
– 1 sdm kaldu ayam
– 1 sdt micin
– 2 sdm bubuk balado
Langkah-langkah:
1. Rebus cabai rawit kering dan cabai rawit fresh hingga layu,kemudian Tiriskan dan haluskan cabai tersebut.
2. Giling kasar daging ayam lalu sisihkan.
3. Haluskan bawang putih dengan sedikit air kemudian sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan cabai yang telah dihaluskan hingga harum,berikutnya Tambahkan air, kaldu ayam, garam, micin, dan bubuk balado kemudian Aduk rata.
5. Masukkan daging ayam yang telah digiling kasar ke dalam tumisan bumbu kemudian Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, dan bawang putih bubuk dalam wadah,kemudian jangan lupa Aduk rata.
7. Didihkan air, lalu tuangkan secara bertahap ke dalam campuran tepung, berikutnya Aduk rata hingga adonan kalis dan elastis.
8. Selanjutnya Ambil sebagian adonan, gilas dan pipihkan.
9. Ambil sekitar setengah sendok makan isian ayam suwir kemudian letakkan di tengah adonan pipih lalu Lipat adonan hingga menutupi isian dan bentuk menjadi bulat.
10. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng cireng hingga berwarna kecokelatan dan matang.
11. Angkat cireng dan tiriskan minyak berlebih.
12. Cireng Isi Ayam Suwir Pedas siap disajikan.
Selamat mencoba! Dengan resep ini, Anda dapat membuat camilan yang gurih, pedas, dan renyah untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan sebagai ide jualan. Semoga berhasil!
2. Cireng Ayam Suwir Keju
Bahan-bahan:
– 250 gram dada ayam fillet
– 1 lembar daun salam/jeruk
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit merah
– 1/2 sdm kunyit bubuk
– Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
– Keju parut secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan ayam fillet dan rebus hingga matang. Setelah itu, suwir-suwir ayam hingga halus dan sisihkan.
2. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang lalu jangan lupa Tambahkan daun salam/jeruk dan kunyit bubuk, aduk rata.
4. Masukkan ayam suwir yang telah disuwir halus ke dalam wajan, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya selanjutnya Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam suwir,setelah meresap sempurna Angkat dan biarkan dingin.
5. Ambil sebagian adonan cireng (dari resep cireng pada umumnya) dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan cetakan cireng.
6. Ambil sejumput ayam suwir yang telah dingin dan letakkan di tengah adonan cireng. Tambahkan keju parut di atasnya.
7. Lipat adonan cireng hingga menutupi ayam suwir dan keju di dalamnya. Pastikan adonan tertutup rapat.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng cireng hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah.
9. Angkat cireng ayam suwir keju dan tiriskan minyak berlebih.
10. Cireng Ayam Suwir Keju siap disajikan! Nikmati kelezatannya selagi hangat.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati cireng yang gurih dengan isian ayam suwir yang lezat dan keju yang meleleh di dalamnya. Cireng Ayam Suwir Keju ini cocok disantap sebagai camilan atau hidangan pembuka yang menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kelezatannya. Selamat mencoba!
3. Cireng Ayam Suwir Blackpepper
Bahan-bahan:
– Adonan Cireng:
– 250 gram tepung tapioka
– 1 sdm tepung terigu
– Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
– 300 ml air panas
– Isian Ayam Suwir Blackpepper:
– 250 gram dada ayam fillet, suwir-suwir
– 1 batang sereh, memarkan
– 1 lembar daun salam/jeruk, sobek-sobek
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah cabe merah keriting, iris tipis
– 5 buah cabe rawit merah, iris tipis
– 2 butir kemiri, sangrai dan haluskan
– Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
– 1 sdm saus blackpepper
Langkah-langkah:
1. Persiapkan adonan cireng dengan mencampurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah kemudian Aduk rata.
2. Tuangkan air panas sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
3. Ambil sejumput adonan cireng, pipihkan, dan beri isian ayam suwir blackpepper di tengahnya lalu kemudian Rapatkan dan bulatkan hingga membentuk bola kecil seterusnya Ulangi hingga adonan dan isian habis.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang lalu langsung Goreng cireng hingga kecokelatan dan matang merata setelah itu Angkat dan tiriskan.
5. Untuk membuat isian ayam suwir blackpepper, panaskan sedikit minyak dalam wajan,selanjutnya Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit hingga harum.
6. Masukkan ayam suwir, sereh, daun salam/jeruk, kemiri yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu kemudian Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
7. Tambahkan saus blackpepper dan aduk kembali hingga rata setelah itu Angkat dan sisihkan.
8. Terakhir Sajikan cireng ayam suwir blackpepper dengan taburan tepung sagu dan saus sambal sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep Cireng Ayam Suwir Blackpepper yang lezat ini! Semoga berhasil dan disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda. Selamat menikmati!
Leave a Reply